Mirabelle Paris est une création d’Hiromi Taketani-Colnat, fleuriste japonaise.

Diplômée de l'Université de Kobe en Biologie environnementale et ancienne salariée d’un groupe hôtelier au Japon, elle a opté pour une reconversion professionnelle dans l’art floral en suivant une formation auprès de l’école des fleuriste de Paris et a obtenu un CAP Fleuriste.

Elle a été influencée par la créativité artistique de sa mère dans le jardin de son enfance et par son style de l’Ikebana.
Lors de sa première visite à Paris, elle a apprécié le lien charnel entre les habitants de la Ville Lumière et la nature en découvrant les balcons fleuris, les jardins parisiens et les fleuristes français.
Elle s’est ensuite installée en France afin de se perfectionner dans l'art floral.
En 2019, elle débute une carrière de fleuriste indépendante afin de pouvoir proposer des bouquets et des compositions végétales 
pouvant s’intégrer dans les intérieurs parisiens et offrant une double sensibilité artistique française et japonaise.